こだわり

CAFE29は歴史ある和歌山ミートビルを再生し、そこを起点としてまちなかを盛り上げようと作られた、リノベーションカフェです。

また、「子育てママの就労を支援し、街中へもっと出てもらう！」を目標に掲げ、小さなお子さんを持つお母さんが働きやすい環境を整えています。

元気で笑顔あふれるママさん達が頑張るお店です。

ＣＡＦＥ２９で使用している「葡萄牛」とは・・

一切冷凍する事なく空輸した上質の厳選ＵＳチルドビーフを、葡萄の種から絞った貴重なグレープシードオイルに漬け込み、塩麹を合わせてじっくり熟成させたうまみたっぷりのお肉です。

お客様の健康を第一に考え、白米ともち麦を黄金比率でブレンドしたご飯を使用。

もち麦は食物繊維が白米の25倍も含まれており、食感もモチモチで冷めても美味しく

いただけます。

お肉との相性抜群のもち麦ブレンドご飯、いかがです？