地元お弁当屋さんが使っている、ご当地食材、ご当地商品情報！
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和歌山県・・・ご当地食材、ご当地商品情報！
紀州うめどり、うめたまご梅酢を飼料に加えて育てた鶏、鶏卵。卵質の向上、アミノ酸・亜鉛の増加等、味や歯ごたえが良く近年人気の食材です。
釜揚げしらす 和歌山市は西脇漁港で毎朝、浜に水揚げされる新鮮な生しらすを丁寧に手作業で釜蒸し。 産地ならではの新鮮な味わいが特徴。
紀州南高梅
南高梅を使用した梅干しは最高級品とされている。 果肉が柔らかいために潰れやすく、オートメーションにあまり適さないため大量生産に向かない。
高級志向の高まりもあって南高梅を求める消費者は多く、梅干ギフトにおいては南高梅が主となっている。
ご当地食材、ご当地商品を使っているお弁当屋さん
木の実や
杏亭
十二番丁キッチン
石窯ポポロ
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